传递窗是食品车间高清洁度区域的重要物流通道，主要用于洁净区之间、洁净区与非洁净区之间的物品传递，以减少对洁净室的污染。传动窗通常采用两个门相互连结的方式，有效阻止交叉污染，并配置紫外线杀菌灯。

虽然它只是一条传送通道，但涉及不同洁净区的物流，其日常管理也不容忽视。下面是今天的简单盘点。

交付窗口的流向标识。

清洁度从高到低的单向流动。

净净度低至净净度高单向流。

两向流

每一个传送窗口的流向都要清楚并作标记，避免混淆。

使用物料传递窗。

在使用之前的准备：

a检查传递窗是否完好；

2.检查传递窗是否干净；

③传递窗两旁的门是否密封；

接上电源，检查紫外线灯是否有异常现象。

坚持不懈“一个打开一个关闭”

②接上总开关。

B打开一面门，将外包的、干净的物品放入传递窗内，并关紧门。

(c)开启紫外线灯光源开关，从非洁净区传入洁净区的物体，必须在传递窗开启紫外线灯光源至少15分钟(或30分钟，按卫生要求)后，才能传入；从洁净级别高的区域传出，不需要进行紫外线消毒。

告诉另一面的操作者，打开传递窗，取出物品。

关闭紫外线灯的电源开关，再次打开窗户，取出物品，关上窗户，记录紫外线灯的照射时间。

用电说明。

使用传递窗时，两侧的门不能同时打开。(一般有机械互锁装置或电子互锁装饰，但不是故意的)。

不能塞满物品传递窗，每件物品之间要有一定距离。

②紫外灯有寿命限制，紫外灯的效期一到就应该更换。

传送窗清洗

清洗消毒的时机

(a)每天生产后对操作室进行清洁清洗；

2清洗和消毒后未使用3天以上，再次使用之前。

c.适用于每次使用后用干净抹布或75%酒精清洗一次。

清洗消毒设备。

②净化水，注射水。

②消毒液：0.1%新洁尔灭，0.5~1%84消毒液，3~5%酚类0.5%过氧乙酸，0.05%~0.1%杜灭芬(消毒宁)。

所用杀菌剂品种须每半个月更换。

c不脱落纤维的抹布，桶。

清洗和消毒步骤

②在纯化水中浸湿抹布，拧干。

B首先从高层侧面进行，擦除传递窗的内部四壁(包括送风口、回风口)、外框、把手等；

再次在纯净的水里搓洗抹布后拧干，在消毒液中浸泡至少3分钟后拧干擦净传递窗的上述部分。④再次对底层传动窗外侧门和把手进行清洗消毒，方法同上。

在对清洁员进行控制的前提下，可以将传递窗内部和一侧的高洁净度表面进行清洁化处理，将传递窗低洁净度一侧的表面进行清洁化处理。

验证传递窗口。

为了保证传递窗口正常工作，需要定期对传递窗口进行验证，验证的内容包括：

设备硬件验证。

②确定紫外线灯的功率；

B应正常、无损伤、配对良好、连接紧密。

②传递窗的侧门垫圈应配套、密合、完好。

传送窗内部的紫外线灯表面应保持干净、表面无灰尘。

传动窗内表面材料应为不锈钢，平整、光洁、耐磨。

③互锁装置可以正常工作。